ヘルシオウォーターオーブンで、大根とにんじんのソフト蒸し、80度で40分は少し硬い仕上がりになりました

かぼちゃの方に温度設定を合わせたためか、同時に蒸した大根と人参は少しかたい仕上がりになりました

作ってから気がついたのですが、大根と人参は95度で40分ぐらいが良いようです

せっかくなので、大根と人参はピクルスにしてしまおうと思っています

定番の玉姫酢

京都北野　幻のお酢　玉姫酢 たまひめ酢 900ｍｌ