最近ジャガイモを主食にしています ホットクックで、30分キャベツや玉ねぎやパプリカと蒸して、輪島の塩をミルで挽いたものと九鬼の太白ゴマ油とあえています 以前は、定食のように白米を炊き、具沢山味噌汁、プラス肉を焼いたり、魚を焼いたりといったメニ…

にんじんのポタージュは、じゃがいものポタージュを半分にんじんに置き換えたものの出来上がりが失敗がなくてオススメです にんじん じゃがいも 水 100g 出来上がり量の 塩0.6パーセント ホットクック じゃがいものポタージュコース 牛乳200gを追加投入

オーディオブックで川端康成を読んでいます Youtubeや、図書館から朗読CDを借りたりして、読んでいます 雪国にしろ、伊豆の踊子にしろ、トンネルを抜けた向こうに純粋な青年と浮世離れした芸事の女性という組み合わせです 泳げたいやきくんでは たい焼きと桃…

炊き込みご飯で、おこげを作る方法について調べました 水溶き片栗粉を、追加して炊飯すれば美味しいお焦げの炊き込みご飯の出来上がりです 小林カツ代料理の辞典―おいしい家庭料理のつくり方2448レシピ 作者:小林 カツ代 発売日: 2002/04/01 メディア: 単行…

Clubhouseが盛り上がっているそうだ Clubhouseと言えば音声のSNSで、海外発の、今人気急上昇ということです ズームなどと比べて音声がクリアであること 招待制のSNSで、有名人の話が聞けたり、 色んなテーマが繰り広げられたり 心理的安全性が確保されている…

カラフル蒸し野菜 キャベツ 玉ねぎ パプリカ 赤、黄色 さつまいも 水 100g ホットクックにセット ホットクックで蒸す 30分 塩とオリーブオイルをかける 出来上がり ※参考文献 勝間式食事ハック 作者:勝間和代 発売日: 2019/09/27 メディア: Kindle版

先日、水島シェフのロジカルクッキングを読んでいましたところ 肉の毒だし、は45度から55度のサラダ油を使って行う と書いてありましたので、早速ホットクックの低音調理モードを使ってやってみました この有名な黄色本、に書いてあります 水島シェフのロジ…