2018-09-12から1日間の記事一覧

天然酵母から、パンの生種できました!酵母菌って生きてるんだねー

24時間たちました 不思議な香り! さらにこれから7時間後に全粒粉パンの出来上がりです 羽はちゃんとつけました!(笑)

スロークッカーとして、シロカの電気圧力鍋を活用する

85度一択のシロカのスロークッカーですが、 みそ、長ネギ、厚揚げ、エリンギ 同重量の水 を投入して、40分で普通に美味しい味噌汁ができます 普通というのは、毎日幸せを感じるレベルの味噌汁でして、たぶんインスタント味噌汁や沸騰させた出汁入り味噌汁に…

全粒粉パンに甘酒をつけて食べると、練乳の味がするの件

全粒粉パンは、ときんは ハイジの黒パン (アルプスの少女ハイジより) と呼んでいまして、ハイジがロッテンマイヤーさんにいじめられて気持ちが落ち込んだ時に あー白パン食べたいなー と現実逃避するときに、その現実のモチーフとしてまずい黒パンがてでく…