お味噌汁出来上がりました ネギを入れるタイミングを少し後にした方が美味しいのですが 充分とろける感じで出来上がるんで スープジャーやホットクック、炊飯器など 低温調理ができる機械を持ってる人は試してください お味噌汁の世界も十分 職人技の世界だ…

炊飯器で味噌汁を作っています 大体90度で沸騰させないようにして1時間 中身はネギと豆腐とキノコっぽいものと味噌です 豆腐は普通の安い豆腐なんですけれども、低温調理でじっくり加熱すると 料亭の豆腐とまではいきませんけれども ちょっと高い方のお豆腐…