蒸し上げザルに皮を剥いた人参を縦を半分の長さにして、4つにいちょうの形に切って ソフト蒸しで95度45分 蒸し上がったらキッチンバサミでチョキチョキ切って使いやすい大きさにしていきます

小豆300g、ホットクックで水1リットル、混ぜあり煮る50分で小豆を茹でています うち50gはサラダ用に 残りは発酵小豆を作ります

ヘルシオホットクック旧型1.6も、使い方次第ではまだまだ現役です 旧型1.6Lのホットクックの場合は いわゆる勝間流味噌汁と言われる具材と水と5%の味噌で、煮物手動かき混ぜあり20分で ワット数が低いので加熱時間が多少長くなっています 応用編としては具材…

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