先日、むさしの森珈琲店という喫茶店に行ってきました
すかいらーくグループでコンセプトは森の中にいるような居心地の良い空間で、店内は木を多用した内装になっています
写真で見ると間接照明を多用していて、温もりや落ち着いた店内であることが分かります
コーヒーチェーングループというのは、たくさんありまして、スターバックスや、ルノアール、タリーズ、コメダ珈琲店、などもありますが、この、むさしの森珈琲は、落ち着いていて、全く新しい雰囲気のあるお店でした
フード類も充実していて一番人気だったのがこのスフレパンケーキです
メレンゲを焼き上げたもので、シフォンケーキよりも更にふわふわとした食感になっていました。
結構軽くいただけるので、フルーツをトッピングしましたが、メープルシロップによって甘さを調整できるので、甘党の人も満足できると思います
結構広い店内ですので、全国チェーンですが、地方のロードサイトで主に展開しているようです。
この駐車場が完備されていて、広い店内で、都会的な落ち着いた雰囲気を味わえるというのが一つの特徴のように思えます
ファミリーレストランの新規出店や業態転換なので、この手の時間消費型のカフェなどがこれから増えてくるのかもしれません。
なかなか都心には見ない形態のカフェでしたが、ゆったりとした店内でとても落ち着くことができました
