サーモンとレモンの輪切りにしたものと0.6パーセントの使用を加えて 少しオリーブオイルでマリネしたものをジップロックの中に放り込んで 80度で低温調理すると美味しくなります 時間は15分から25分ぐらいのイメージでしょうか ちなみに英語のグーグルの方で…

醤油麹や塩麹を作る時に60度6時間という設定をよく使うのですけれども 60度6時間の設定でいろんな野菜をゆっくり熱を加えるというのもおすすめです 根菜だとさすがに60度は温度が低すぎるのですけれども70度のソフト蒸しで美味しくなるような野菜は 60度で6…

ヘルシオの焼き芋コースはとてもおすすめです これも、焼き芋をヘルシオの中に入れて焼き芋のコースでチンして終わりです 焼き芋っていうのがありますので、それでも良いですし 個人的には焼き芋よりもソフト蒸しの方が美味しいと思っています その場合はソ…

ヘルシオの柔らか鶏ハムコースはとてもオススメでして この前特売の100グラムあたり49円の鶏胸肉を買ってきて そのままヘルシオ中に入れて 素材で検索する鶏肉 柔らか鶏ハムコース 決定ボタンを押してから スタートボタンを押す 出来上がりです ちなみにコン…

今年は冷夏で野菜が高くなるということなのですけれども 田舎あるあるみたいな話なのですがナスやトマトやきゅうりが山ほど貰ってきて、消費できない という問題があります ちなみにホットクックを買ってからは、ナスは間違いなく味噌汁の具として大量消費さ…

かぼうちょうという包丁を買いました 最近もっぱらカボチャをたくさん食べるようになったので、それはそれは買ってよかったものランキングに入ってくる勢いなのですが 実はゴボウやナスなど家もなく輪切りにするものに関して大活躍です 地味な包丁で穴も空い…

Amazonのプライムセールで買ったものが実はありまして、それが 玄米です 玄米は炊き上がりに時間がかかったりするのですが レビューを見ていたところをお米と半分ずつ混ぜて普通に炊けば良いと書いてありました それ 皆さんもご存知の通り、小麦粉と全粒粉の…