ロジカル調理でキノコスープ【ときん風】

キノコスープのレシピ、ホットクックバージョンでよく作ってます

コンセプトは自分おもてなし、です

量　時間　温度　はかるだけで 絶対失敗しないおもてなし料理 (幻冬舎単行本)

ホットクックに関してはこちら

勝間式食事ハック

きのこ一袋と、玉ねぎ4分の一、オリーブオイル、を回し掛けして、塩3グラムを加え手動炒め10分

水150g加えて、米麹30グラムを加えて甘酒モード

6時間まつ。

出来上がったら牛乳150グラムを加えて低温調理80度に温め直して出来上がり

ミキサーにかけてなめらかにするとさらに良いです