天然酵母の全粒粉パンは、パンのコクが違う!

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そもそも、パンにコクがあるっていうのを大発見。

 

ホームベーカリーから取り出す時の感覚で、

 

あ、昨日のとは違う感じ

 

というのがわかります

 

 

あと、 

 

  パン切り包丁の切る時の感触

  香り

  きめ細やかさ

  表面

 

も違います。

 

パンのコク、意識してみたいと思います