ホットクックで40度24時間で納豆ができるっていうのを
やろうやろうと思って結局半年かかりました
発酵系はヨーグルトや、甘酒などはたまーに作っていたのですが
納豆は今回が初挑戦です
ホットクックは12時時間までタイマーができる旧型で作りました
12時間おきにスイッチを入れる必要がありますが
そういえば、炊飯器の方も40度の設定が出来るので上手くいったらホットクックだけでなく、炊飯器でも納豆作ろうと思うのですが
下手をすると、キロ単位に納豆という状況になってしまうので
ぼちぼち試してみようかなと思ってます
