抹茶塩とレモンのそうめん

抹茶塩とレモンの素麺です

お素麺は、ホットクックで茹でました

麺茹でコース1分、です

お素麺のコツは茹で上がった時に流水でぬめりを取るということと、水気をきっちり切るの二点です

麺と麺がくっつきますが、それは、ほぐし水を使って食べるのがオススメです

ほぐし水を使った時に、抹茶とレモンの酸味がとても合いますので、シンプルですが試してみてください